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SPEZIE ED ERBE ITALIANE
Le erbe e spezie italiane vengono coltivate nei nostri campi in Calabria e lavorate freschissime entro un giorno dal raccolto nel loro momento di perfetta maturazione
SPEZIE DAL MONDO
Selezioniamo le nostre spezie dal mondo solo nelle coltivazioni migliori così che i profumi dell’oriente possano inebriare i vostri piatti e farvi vivere vere e proprie esperienze di sapori.
SALI DAL MONDO
Pregiati sali selezionati dal mondo, una selezione esclusiva: dai sapidi agli speziati ed affumicato, per donare classe ed eleganza ad ogni piatto.
SALE MALDON®
Il sale di Maldon è prodotto dal 1882, da oltre quattro generazioni, dalla famiglia Osborne, proprio a Maldon®. I cristalli dalla naturale forma a piramide, raccolti a mano, sono il marchio di fabbrica di Maldon, che è riconosciuto in oltre 55 paesi, come il miglior sale marino inglese sul mercato.
INSAPORITORI & MIX
Mix unici studiati per donare ad ogni piatto gusto ed originalità. I nostri insaporitori contengono una selezione di spezie e sali 100% naturali per accompagnare secondi di carne, di pesce o verdure
COLORANTI NATURALI
Per colorare gnocchi, pasta all’uovo, antipasti e dessert in modo naturale.
SEMI SPECIALI
Piatti vegani, Insalate, decorazioni, risotti, secondi piatti di pesce e carne, formaggi, panificazione, dessert.
SPECIALITÀ PEPERONCINI
Un viaggio nel mondo del peperoncino alla scoperta dei migliori cultivar selezionati da ogni parte del mondo ed in grado di rispondere alle esigenze anche dei palati più esigenti. Gusti e colori che creano un gioco di sapori da scoprire e vivere.
SPECIALITÀ PEPI
Sapori agrumati, speziati, fruttati o affumicati contraddistinguono la nostra selezione di pepi dal mondo. Un percorso affascinante che va dal Messico alla Cina e ci regala un’esperienza di profumi e di sapori che donano originalità ad ogni piatto.
DECORI
Per dare un tocco di colore a piatti e cocktail in modo naturale.
SCORZE AGRUMI
Marinature di pesce, secondi di pesce e carne bianca, miscelato a sale, pepe e zucchero per profumare pesce o dessert.
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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO
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