La nostra filosofia
Per noi di Montosco qualità fa rima con genuinità, per questo da più di 20 anni ci impegniamo ad offrire prodotti di altissima qualità, naturali al 100%.
Coltiviamo con cura le nostre erbe e spezie italiane e le raccogliamo nel loro momento balsamico, le lavoriamo poi a basse temperature così da preservarne tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Tutto questo per farle arrivare nelle vostre cucine, perfette.
Perfette per esaltare ogni vostra creazione.
Preserviamo il prodotto in modo da garantire la resa durante tutto il suo utilizzo scegliendo di inserire un liner salva freschezza all’interno dei packaging delle nostre erbe e spezie e utilizzando imballi di cartone e alluminio per evitare l’esposizione alla luce del prodotto. Inoltre ci impegniamo a sviluppare soluzione di pack che possano rispondere al meglio alle esigenze di praticità dei professionisti all’interno della cucina.
Abbiamo differenziato la nostra offerta per rispondere alle diverse esigenze di mercato. Con Montosco Professional ci siamo rivolti ai professionisti del settore, creando prodotti di altissima qualità e fornendo un servizio esclusivo grazie alla collaborazione di partner che vantano anni di esperienza nel settore.
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01
Coltivazione diretta
Le nostre erbe e spezie italiane iniziano qui il loro racconto, da una selezione dei terreni più vocati negli altopiani della Calabria.
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02
Raccolta
La raccolta viene fatta rigorosamente a mano rispettando i cicli naturali e nel momento balsamico di ogni erbe e spezie.
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03
Selezione, pulitura e taglio
Selezioniamo i migliori frutti direttamente dopo il raccolto così che possano entrare nella fase di lavorazione che avviene entro le 24h.
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04
Essiccazione
Lavoriamo le erbe e spezie a basse temperature per preservare al massimo le proprietà del prodotto.
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05
Lavorazione e trattamento criogenico
Le nostre erbe e spezie vengono successivamente sottoposte ad un trattamento criogenico in cella.
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06
Pack ecofriendly
Con pratico tappo dispenser, doppio dosatore e sigillo salvafreschezza
Perchè scegliere Montosco
- Vuole dare “colori e pennelli” ad ogni chef in modo da rendere ogni piatto un capolavoro d’arte.
- Esalta la proposta sul menu e valorizza il talento dello Chef.
- Sapori e profumi dal campo.
- Azienda Italiana.
- Sapore e profumo intensi.
- Riduce lo spreco in cucina.
- Servizio, Formazione, Ricerca ed Innovazione.