Ingredienti per 4 persone
Ceci freschi lessati 400 gr
Sale 3 gr
Olio evo 15 gr
Farina di riso 1 cucchiaio
Paprika Montosco 5 gr
Rosmarino 2 rametti

Procedimento
Asciugare bene i ceci e porli in una ciotola, versare tutte le polveri e mescolare per bene. Versare in una teglia l’olio, spargerlo bene con un pennello e distribuire i ceci in modo che non si sovrappongono. Cuocere in forno ventilato a 200° per 30 minuti.